Jeśli chodzi o sprzątanie, będziemy weź wszelką pomoc, jaką możemy uzyskać . Zwłaszcza jeśli istnieje stuletnia wskazówka, która jest bezpłatna, szybka, skuteczna i zmienia przeznaczenie czegoś, co dosłownie wyrzucilibyśmy w błoto.
Sabrina Wang, rzeczniczka zdrowia i bloger , mówi, że zawsze używa wody ryżowej – pozostałej po płukaniu ryżu przed gotowaniem – do mycia naczyń, blatów i urządzeń kuchennych. To wskazówka dotycząca sprzątania, którą babcia przekazała matce, a teraz jej.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć Źródło: Christine HanNie wylewaj tej wody do kanalizacji — czyść nią!
To jest coś, co wielu ludzi w Chinach robi do dziś, mówi Wang, która obecnie mieszka w Vancouver w Kanadzie, ale pierwszą dekadę swojego życia spędziła w Chinach. Ryż jest tam tak powszechny, że zamiast marnować wodę, której używamy do mycia ryżu, zbieramy go. I tak, powinieneś być mycie ryżu przed gotowaniem z nim: usuwa skrobię i inne minerały z powierzchni i zapobiega zlepianiu się ryżu lub lepieniu się podczas gotowania. To jest dokładnie powód, dla którego jest to potężne ulepszenie wodne dla twoich wysiłków związanych z czyszczeniem.
Skrobiowy osad w wodzie ryżowej może działać jak środek ścierny – podobnie jak czyszczenie skrobią kukurydzianą – dzięki czemu jest skuteczny w szorowaniu wszystkiego, co może wymagać ręcznego działania w celu fizycznego usunięcia przyklejonego brudu lub innych cząstek.
To wskazówka powtórzona przez eksperta od żywności Łaska Młoda w jej książce Mądrość chińskiej kuchni , w którym wyjaśnia, że Chińczycy tradycyjnie używali wody z ryżem skrobiowym do czyszczenia woków i innych naczyń kuchennych.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć Źródło: Jessica RappKlasyczny, odnowiony dom w Pekinie z nowoczesnymi aktualizacjami
Jedyną rzeczą, której woda ryżowa nie zrobi, jest pocięty tłuszcz. Środki czyszczące dyspergujące olej i tłuszcz są alkaliczne , o pH 8 lub wyższym. Z drugiej strony woda ryżowa jest lekko kwaśna, z pH około 6 . Nie będzie więc przydatny w walce z tłuszczem sam w sobie, ani nawet w połączeniu z odtłuszczającymi środkami czyszczącymi: może faktycznie zneutralizować aktywne składniki produktu, którego używasz, czyniąc go całkowicie nieskutecznym.
Przez miesiące nie będziesz w stanie użyć wody ryżowej do usunięcia tłuszczu z tej lasagne, którą zrobiłeś, mówi Wang.
Kwaśne środki czyszczące świetnie sprawdzają się jednak w usuwaniu osadów mineralnych, takich jak naloty z twardej wody lub łagodne plamy rdzy. Więc zdecydowanie idź do miasta z wodą ryżową na drzwiach prysznica, armaturze kuchennej, ceramicznej muszli klozetowej oraz miedzianych garnkach i przyborach – lub cokolwiek innego, co zwykle czyścisz octem lub cytryną. Chociaż woda ryżowa jest tylko nieznacznie kwaśna, dla bezpieczeństwa możesz chcieć unikać powierzchni, które mogą zostać uszkodzone przez kwasowe środki czyszczące, takie jak niezabezpieczony kamień i zaprawa.
Jak zrobić wodę ryżową do czyszczenia
Namocz szklankę surowego ryżu w dwóch szklankach wody. Szybko zamieszaj ryżem, aż roztwór będzie miał mleczny kolor. Użyj sitka, aby usunąć ryż z wody (umyty ryż jest gotowy do ugotowania) miski ryżowe na obiad teraz). Zanurz czystą ściereczkę w wodzie ryżowej i używaj jej do czyszczenia przedmiotów lub powierzchni.
1 / 0,11
Jeśli masz więcej niż potrzebujesz lub sprzątanie i gotowanie nie odbywa się tej samej nocy, możesz przechowywać wodę ryżową w hermetycznej butelce lub słoiku i przechowywać ją w lodówce nawet przez tydzień.
Jeszcze jedna wskazówka: jeśli robisz wodę ryżową tylko do czyszczenia, poszukaj krótkoziarnistego lub długoziarnistego białego ryżu, ponieważ oba mają dużo skrobi i spowodują bardziej kwaśna woda ryżowa o niższym pH niż większość innych odmian. Unikaj ryżu basmati lub brązowego, ponieważ te rodzaje ryżu nie zawierają tak dużo skrobi, co sprawia, że woda ryżowa jest tak dobrym środkiem czyszczącym, mówi Wang.
Zegarek5 rzeczy, które możesz wyczyścić za pomocą tabletek do protez
