Piękne i naturalne podejście do klasycznych domowych przepisów na ciasta, te ozdoby z ciasta solnego wydzielają bardziej subtelny, organiczny klimat niż te, które robiłeś jako dziecko. Są również wykonane ze zszywek kuchennych, więc sięgnij do schowka z przekąskami, weź kolorowe nasiona i daj się ponieść kreatywności. Dajemy Ci dwa przepisy: klasyczne ciasto solne i wersję ze skrobi kukurydzianej.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
Chociaż uwielbiamy ciasto solne, postanowiliśmy przetestować odmianę wykorzystującą skrobię kukurydzianą i sodę oczyszczoną. Aby zapoznać się z naszym ulubionym przepisem na ciasto solne, zobacz poniżej.
Czego potrzebujesz do ozdób ze skrobi kukurydzianej
Materiały – Daje około 6 ozdób
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1 szklanka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanki wody
- Różne nasiona, przyprawy itp. (użyliśmy migdałów, grochu łuskanego, kukurydzy, anyżu gwiazdkowatego, nasion lnu i pestek dyni)
- Szpagat
- Klej szkolny
- Pergamin
Narzędzia
- Foremki do ciasteczek
- Wałek do ciasta
- Płyta kuchenna + piekarnik
Instrukcje
1. Aby zrobić glinę, wymieszaj razem 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 1 szklankę sody oczyszczonej i 3/4 szklanki wody w średniej wielkości rondlu na kuchence. Na średnim ogniu mieszaj, aż mieszanina połączy się w konsystencję puree ziemniaczanego.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
znaczenie anioła numer 222
2. Przenieś miksturę do miski, przykryj wilgotną szmatką i pozostaw do ostygnięcia.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
3. Po ostygnięciu dostatecznie do manipulacji, ugniataj glinę na lekko odkurzonej (mączki kukurydzianej) powierzchni, aż będzie gładka. Dodaj więcej skrobi kukurydzianej, jeśli mieszanina jest zbyt lepka.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
3. Rozwałkuj ciasto na pergaminie lub macie silikonowej, aż będzie miało około 1/4 cala grubości.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
4. Ułóż foremki do ciastek i wyodrębnij swoje kształty. Możesz potrzebować szpatułki, aby zdjąć projekty bez ich uszkadzania.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
5. Połóż wycięcia na blasze wyłożonej pergaminem i wciśnij ozdoby na wierzch, uważając, aby nie przecisnąć się przez spód. Nie spiesz się, aby ozdoby były efektowne, ale jeśli okaże się, że ozdoby stoją dłużej niż pół godziny, delikatnie przykryj je wilgotną szmatką. Wysychające ozdoby mają tendencję do pękania podczas pieczenia.
Możesz użyć wykałaczki, aby zrobić dziurki, aby zawiesić ozdoby, lub możesz przykleić pętelki sznurka do tyłu gotowych ozdób po wyjęciu z piekarnika.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
4. Piec ozdoby w 175° przez 1 godzinę, obracając patelnię po 30 minutach.
5. Po ostygnięciu możesz mieć kilka nasion odpadających z twoich ozdób. Jeśli tak się stanie, weź swój szkolny klej, utrzyj trochę z tyłu każdego nasiona i wciśnij z powrotem na miejsce.
Czego potrzebujesz do ozdób z ciasta solnego
Materiały – Daje około 12 ozdób
- 1 szklanka soli
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka letniej wody
Narzędzia
- Wałek do ciasta
- Foremki do ciasteczek
- Wielka miska
Instrukcje
1. Wymieszaj mąkę i sól i dodaj wodę, aż ciasto zacznie się formować.
1-.11
2. Ugniatać ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie.
3. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do grubości około 1/4 cala, a następnie za pomocą foremek do ciastek wytnij kształty. Użyj wykałaczki, aby zrobić otwór do zawieszenia ozdób lub poczekaj, aż wyschną i przyklej sznurek z tyłu ozdób.
4. Udekoruj!
5. Pozostaw do wyschnięcia na powietrzu lub piecz w 175° przez 1 – 1/2 godziny.
Zapisać Przypiąć Zobacz więcej zdjęć (Źródło zdjęcia: Ashley Poskin )
